Medina-Pérez, G., Cruz-Cadena, A., Perez-Soto, E., Choque-Rivera, T.J. y Almendares-Calderón, L. 2024. Botanas Saludables Elaboradas con Harina Libre de Gluten. Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP. 10, 19 (ene. 2024), 11-21. DOI:https://doi.org/10.29057/icap.v10i19.11205.