Morales Martínez, Y., López Cuellar, M. del R., Chavarría Hernández, N. y Rodríguez Hernández, A.I. 2018. Tuna y Xoconostle: fuentes de pectinas de interés alimentario. Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP. 4, 7 (ene. 2018). DOI:https://doi.org/10.29057/icap.v4i7.2963.