Islas, C., López, C. del R., Rodríguez, H., Martínez, J. y Chavarría, H. 2019. Preparación y caracterización antimicrobiana de péptidos encapsulados en suportes biopolimericos con una potencial aplicación biotecnológica. Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP. 5, 9 (ene. 2019), 14-16. DOI:https://doi.org/10.29057/icap.v5i9.3788.