Gutiérrez Fernández, A. K.; Güemes Vera, N.; Piloni Martini, J.; Quintero Lira, A. Análisis físico-químicos En Mermeladas Elaboradas a Base De Nopal (Opuntia Ficus Indica) Y Aguamiel Enriquecidas Con Harina De chía (Salvia Hispanica L.). ICAP 2018, 4.