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Quintero Soto, L. B.; Castro Rosas, J.; Falfán Cortés, R. N.; Gómez Aldapa, C. A. Desarrollo Y optimización De Una Botana Extrudida Directamente Expandida a Partir De Harina De maíz Azul (Zea Mays L.) Y Bagazo De Naranja (Citrus Sinensis L.). ICAP 2016, 2.