Gutiérrez-Osnaya, L. J.; Guzmán-Ortiz, F. A.; Román-Gutiérrez, A. D.; Hernandez Uribe, J. P. Evaluación De La Actividad enzimática, morfológica Y Cambios fisicoquímicos En Diferentes Tipos De Cebada Germinada. ICAP 2020, 6, 12-14.