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Cenobio-Galindo, A.; Pimentel-González, D.; Vargas-Torres, A.; Güemes Vera, N.; Campos-Montiel, R. Efecto De La adición De Xoconostle Microencapsulado En La Actividad Antioxidante De películas Comestibles De almidón De Chayotextle. ICAP 2015, 1.