Granillo Delgadillo , P. A., Trejo Hernández , J. A., Zepeda Bastida, A., García Vázquez, L. M., Ortiz Ortiz, A., & Medina-Pérez, G. (2026). Bacteriocinas: características, mecanismos de acción y aplicaciones biotecnológicas. Boletín De Ciencias Agropecuarias Del ICAP, 13(Especial), 58–68. https://doi.org/10.29057/icap.v13iEspecial.17125