Ramírez Olvera, Z. Y., & Hernández-Uribe , J. P. (2024). Placas deshidratadas como alternativa rápida de análisis microbiológico en la industria restaurantera. Boletín De Ciencias Agropecuarias Del ICAP, 10(20), 57-63. https://doi.org/10.29057/icap.v10i20.12656