Gutiérrez Fernández, A. K., Güemes Vera, N., Piloni Martini, J., & Quintero Lira, A. (2018). Análisis físico-químicos en mermeladas elaboradas a base de nopal (Opuntia ficus indica) y aguamiel enriquecidas con harina de chía (Salvia hispanica L.). Boletín De Ciencias Agropecuarias Del ICAP, 4(7). https://doi.org/10.29057/icap.v4i7.2964