Quintero Soto, L. B., Castro Rosas, J., Falfán Cortés, R. N., & Gómez Aldapa, C. A. (2016). Desarrollo y optimización de una botana extrudida directamente expandida a partir de harina de maíz azul (Zea mays L.) y bagazo de naranja (Citrus sinensis L.). Boletín De Ciencias Agropecuarias Del ICAP, 2(4). https://doi.org/10.29057/icap.v2i4.305