González Cervantes, M. E., Vargas Torres, A., Hernández Uribe, J. P., Guzmán Ortiz, F. A., & Román Gutiérrez, A. D. (2019). Estudio molecular en harinas de Oxalis tuberosa obtenidas mediante diferentes condiciones de secado. Boletín De Ciencias Agropecuarias Del ICAP, 5(9), 4-6. https://doi.org/10.29057/icap.v5i9.3785