González-Lemus, U., Quintero-Lira, A., Piloni-Martini, J., Campos-Montiel, R. G., Reyes-Munguía, A., Martínez-Trujillo, M. A., & Güemes-Vera, N. (2019). Elaboración de queso tipo panela con extracto de hoja de ortiga y su comparación de parámetros fisicoquimicos. Boletín De Ciencias Agropecuarias Del ICAP, 5(9), 10-13. https://doi.org/10.29057/icap.v5i9.3787