Romero-Olguín, A., Ortiz-Polo, A., & Martínez-Campos, J. F. (2023). Inocuidad alimentaria en una comercializadora y distribuidora de productos cárnicos: evaluación diagnóstica y propuesta de mejora. Boletín De Ciencias Agropecuarias Del ICAP, 9(17), 9-14. https://doi.org/10.29057/icap.v9i17.9367