Cenobio-Galindo, A., Pimentel-González, D., Vargas-Torres, A., Güemes Vera, N., & Campos-Montiel, R. (2015). Efecto de la adición de xoconostle microencapsulado en la actividad antioxidante de películas comestibles de almidón de chayotextle. Boletín De Ciencias Agropecuarias Del ICAP, 1(1). https://doi.org/10.29057/icap.v1i1.977