Martínez-Ramírez, E., Reyes-Munguía, A., Campos-Montiel, R., Hernández-Fuentes, A., & Pimentel-González, D. (2015). Bioaccesibilidad de compuestos fenólicos encapsulados provenientes del xoconostle. Boletín De Ciencias Agropecuarias Del ICAP, 1(2). https://doi.org/10.29057/icap.v1i2.986