RAMÍREZ OLVERA, Zuriel Yoav; HERNÁNDEZ-URIBE , Juan Pablo. Placas deshidratadas como alternativa rápida de análisis microbiológico en la industria restaurantera. Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP, [S. l.], v. 10, n. 20, p. 57–63, 2024. DOI: 10.29057/icap.v10i20.12656. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icap/article/view/12656. Acesso em: 26 jul. 2025.