GRANILLO DELGADILLO , Paola Andrea; TREJO HERNÁNDEZ , Jesús Aldair; ZEPEDA BASTIDA, Armando; GARCÍA VÁZQUEZ, Luisa Monserrat; ORTIZ ORTIZ, Arisbet; MEDINA-PÉREZ, Gabriela. Bacteriocinas: características, mecanismos de acción y aplicaciones biotecnológicas. Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP, [S. l.], v. 13, n. Especial, p. 58–68, 2026. DOI: 10.29057/icap.v13iEspecial.17125. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icap/article/view/17125. Acesso em: 15 sep. 2026.