PALOMERO HERRERA, Sandra; VÉLEZ RIVERA, Nayeli; ONOFRE SÁNCHEZ , Jair Emmanuel; LÓPEZ HERNÁNDEZ, Blanca Azalia. Formulación y valoración nutrimental de una salsa verde integrando Acanthocereus tetragonus (jacube). Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP, [S. l.], v. 13, n. Especial, p. 39–47, 2026. DOI: 10.29057/icap.v13iEspecial.17875. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icap/article/view/17875. Acesso em: 15 sep. 2026.