GONZÁLEZ VICTORIANO, L; HERNÁNDEZ URIBE, J.P; GÜEMES VERA, N. Chayotextle (sechium edule), posible ingrediente en la elaboración de los productos libres de gluten. Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP, [S. l.], v. 3, n. 5, 2017. DOI: 10.29057/icap.v3i5.2065. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icap/article/view/2065. Acesso em: 6 jul. 2025.