MORALES MARTÍNEZ, Yareli; LÓPEZ CUELLAR, Ma del Rocío; CHAVARRÍA HERNÁNDEZ, Norberto; RODRÍGUEZ HERNÁNDEZ, Adriana Inés. Tuna y Xoconostle: fuentes de pectinas de interés alimentario. Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP, [S. l.], v. 4, n. 7, 2018. DOI: 10.29057/icap.v4i7.2963. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icap/article/view/2963. Acesso em: 7 jul. 2025.