GONZÁLEZ CERVANTES, María Eugenia; VARGAS TORRES, Apolonio; HERNÁNDEZ URIBE, Juan Pablo; GUZMÁN ORTIZ, Fabiola Araceli; ROMÁN GUTIÉRREZ, Alma Delia. Estudio molecular en harinas de Oxalis tuberosa obtenidas mediante diferentes condiciones de secado. Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP, [S. l.], v. 5, n. 9, p. 4–6, 2019. DOI: 10.29057/icap.v5i9.3785. Disponível em: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/icap/article/view/3785. Acesso em: 31 jul. 2025.