MEDINA-PÉREZ, G.; CRUZ-CADENA, A.; PEREZ-SOTO, E.; CHOQUE-RIVERA, T. J.; ALMENDARES-CALDERÓN, L. Healthy Snacks Made with Gluten-Free Flour. Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP, v. 10, n. 19, p. 11-21, 5 Jan. 2024.