GONZÁLEZ CERVANTES, M. E.; VARGAS TORRES, A.; HERNÁNDEZ URIBE, J. P.; GUZMÁN ORTIZ, F. A.; ROMÁN GUTIÉRREZ, A. D. Estudio molecular en harinas de Oxalis tuberosa obtenidas mediante diferentes condiciones de secado. Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP, v. 5, n. 9, p. 4-6, 5 ene. 2019.