CAMPOS-MONTIEL, R. G.; ESTEFES-DUARTE, J. A.; GONZÁLEZ-LEMUS, U.; JOTTAR-BERNAL, A.; HERNÁNDEZ-FUENTES, A. D. Utilidad del índice glucémico y la carga glucémica de los alimentos como herramientas de recomendación dietética. Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP, v. 8, n. 15, p. 15-26, 5 ene. 2022.