PÉREZ-CAMPOS, S.; CHAVARRÍA-HERNÁNDEZ, N.; ALFARO-RODRÍGUEZ, R. H.; RODRÍGUEZ-HERNÁNDEZ, A. Ultrasonido: tecnología emergente en la extracción de biomoléculas de interés para la industria de alimentos y farmacéutica. Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP, v. 2, n. 3, 5 ene. 2016.