Rosales-Arellano, America Daniela, Jesús Guadalupe Pérez-Flores, Laura García Curiel, Alma Elizabeth Cruz-Guerrero, Elizabeth Contreras-López, y Luis Guillermo González-Olivares. 2025. «Leche Funcional: Revisión De formulación, Bioactividad Y aceptación Sensorial». Boletín De Ciencias Agropecuarias Del ICAP 12 (Especial):44-60. https://doi.org/10.29057/icap.v12iEspecial.15307.