Martínez-Santander, Kenia K., Samantha Macias-Robles, Evelyn Jiménez-V´ázquez, Miguel A. Martínez Álvarez, Armando Zepeda Bastida, y Itzel Carbajal-Alcázar. 2026. «Tenebrio Molitor: Composición Nutricional, Compuestos Bioactivos, Aplicaciones Alimentarias E Inocuidad». Boletín De Ciencias Agropecuarias Del ICAP 13 (Especial):135-45. https://doi.org/10.29057/icap.v13iEspecial.16814.