Cenobio-Galindo, Antonio de Jesus, Karla Paola Vargas-Cázares, Israel Rodríguez-Peláez, Iridiam Hernández-Soto, y Rafael Gemán Campos-Montiel. 2024. «Almidón Como Recubrimiento Para Alargar La Vida De Alimentos Origen Vegetal: Una revisión». Boletín De Ciencias Agropecuarias Del ICAP 10 (19), 27-31. https://doi.org/10.29057/icap.v10i19.11039.