Vicente Flores, Macario, Norma Güemes Vera, Aurora Quintero Lira, y Javier Piloni Martini. 2017. «La sustitución Parcial O Total De sémola De Trigo En Las Pastas Y Su Valor Nutricional». Boletín De Ciencias Agropecuarias Del ICAP 3 (6). https://doi.org/10.29057/icap.v3i6.2450.