Santos Ordoñez, Nestor, Abigail Reyes Munguía, Ruben Jimenez Alvarado, Roberto Gonzalez Tenorio, y Rafael German Campos Montiel. 2020. «Efecto De Emulsiones Sustituidas Para La reformulación Salchichas». Boletín De Ciencias Agropecuarias Del ICAP 6 (11), 15-18. https://doi.org/10.29057/icap.v6i11.5329.