Cenobio-Galindo, A.J., D.J. Pimentel-González, A. Vargas-Torres, N. Güemes Vera, y R.G. Campos-Montiel. 2015. «Efecto De La adición De Xoconostle Microencapsulado En La Actividad Antioxidante De películas Comestibles De almidón De Chayotextle». Boletín De Ciencias Agropecuarias Del ICAP 1 (1). https://doi.org/10.29057/icap.v1i1.977.