Palomero Herrera, S. (2026) «Formulación y valoración nutrimental de una salsa verde integrando Acanthocereus tetragonus (jacube)», Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP, 13(Especial), pp. 39–47. doi: 10.29057/icap.v13iEspecial.17875.