Cruz Benitez, M. M. (2017) «Propiedades fisicoquímicas y funcionales de mezclas de almidones de yuca (cerosa y normal), químicamente modificados y su posible aplicación como material pared», Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP, 3(6). doi: 10.29057/icap.v3i6.2449.