Medina-Pérez, G., Cruz-Cadena, A., Perez-Soto, E., Choque-Rivera, T. J. y Almendares-Calderón, L. (2024) «Botanas Saludables Elaboradas con Harina Libre de Gluten», Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP, 10(19), pp. 11-21. doi: 10.29057/icap.v10i19.11205.