López Pastrana, K. G., Hernández Fuentes, A. D., Jiménez Alvarado, R. y Campos Montiel, R. G. (2017) «Microencapsulación de pigmentos naturales obtenidos de la cáscara y pulpa de frutos de Opuntia spp.», Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP, 3(5). doi: 10.29057/icap.v3i5.2063.