Morales Martínez, Y., López Cuellar, M. del R., Chavarría Hernández, N. y Rodríguez Hernández, A. I. (2018) «Tuna y Xoconostle: fuentes de pectinas de interés alimentario», Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP, 4(7). doi: 10.29057/icap.v4i7.2963.