Quintero Soto, L. B., Castro Rosas, J., Falfán Cortés, R. N. y Gómez Aldapa, C. A. (2016) «Desarrollo y optimización de una botana extrudida directamente expandida a partir de harina de maíz azul (Zea mays L.) y bagazo de naranja (Citrus sinensis L.).», Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP, 2(4). doi: 10.29057/icap.v2i4.305.