Cenobio-Galindo, A., Pimentel-González, D., Vargas-Torres, A., Güemes Vera, N. y Campos-Montiel, R. (2015) «Efecto de la adición de xoconostle microencapsulado en la actividad antioxidante de películas comestibles de almidón de chayotextle», Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP, 1(1). doi: 10.29057/icap.v1i1.977.