Cenobio-Galindo, A. (2015) “Efecto de la adición de xoconostle microencapsulado en la actividad antioxidante de películas comestibles de almidón de chayotextle”, Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP, 1(1). doi: 10.29057/icap.v1i1.977.