F. L. Vázquez Pérez, G. Medina-Pérez, D. . Robles Ortiz, A. Pelaez-Acero, y A. Castillo Martinez, «Nutritional potential of edible insects endemic to the Sierra de Huehuetla, Hidalgo», ICAP, vol. 11, n.º 22, pp. 26–30, jul. 2025.