P. J. Zuppa-Lara, J. A. Molina-Gárnica, L. Ángel Rodríguez-Barragán, R. S. Hernández-Aco, A. Zepeda Bastida, y E. J. Santos Mejia, «Tenebrio molitor como fuente alternativa de proteína: producción, uso en alimentación animal y potencial bioactivo», ICAP, vol. 12, n.º 24, pp. 121–129, jul. 2026.