H. M. Palma Rodríguez, A. Flores Castro, J. Ángel Román Brito, L. Sánchez Hernández, W. D. Pineda Cruz, y R. G. Utrilla Coello, «Valorización de residuos agroindustriales y desperdicio de alimentos: una revisión desde la economía circular y la biotecnología aplicada», ICAP, vol. 12, n.º 24, pp. 88–93, jul. 2026.