M. Trejo-López, S. Soto-Simental, M. Franco-Fernández, J. Hernández-Uribe, J. Vargas-Romero, y M. Ayala-Martínez, «Efecto de enzimas fibrolíticas exógenas sobre los componentes de leche», ICAP, vol. 4, n.º 8, jul. 2018.