K. C. Gress Mogica, N. Guemes Vera, J. Piloni Martini, S. Soto Simental, y A. Quintero Lira, « Evaluación de una pasta enriquecida con harina de Oxalis tuberosa en ratas Wistar con inducción del síndrome metabólico», ICAP, vol. 5, n.º 10, pp. 11-14, jul. 2019.