N. Güemes-Vera, F. Ríos-Pérez, S. Soto Simental, A. Quintero Lira, y J. Piloni Martini, «Harina de cáscara de vaina de cacao: Una opción para el aprovechamiento de residuos agroindustriales», ICAP, vol. 6, n.º 11, pp. 5-7, ene. 2020.