Ramírez Olvera, Zuriel Yoav, y Juan Pablo Hernández-Uribe. «Placas Deshidratadas Como Alternativa rápida De análisis microbiológico En La Industria Restaurantera». Boletín De Ciencias Agropecuarias Del ICAP, vol. 10, n.º 20, julio de 2024, pp. 57-63, doi:10.29057/icap.v10i20.12656.