Ortega Ibarra, Edú, et al. «Composición Nutricional Y Compuestos fitoquímicos De La piña (Ananas Comosus) Y Su Potencial Emergente Para El Desarrollo De Alimentos Funcionales». Boletín De Ciencias Agropecuarias Del ICAP, vol. 7, n.º 14, julio de 2021, pp. 24-28, doi:10.29057/icap.v7i14.7232.