Romero-Olguín, Anabel, et al. «Inocuidad Alimentaria En Una Comercializadora Y Distribuidora De Productos cárnicos: Evaluación diagnóstica Y Propuesta De Mejora». Boletín De Ciencias Agropecuarias Del ICAP, vol. 9, n.º 17, enero de 2023, pp. 9-14, doi:10.29057/icap.v9i17.9367.