Cervantes Elizarrarás, Alicia, et al. «Optimización De Las Condiciones De termoultrasicación Del Jugo De Zarzamora Sobre Las características fisicoquímicas, microbiológicas Y Antioxidantes». Boletín De Ciencias Agropecuarias Del ICAP, vol. 2, n.º 3, enero de 2016, doi:10.29057/icap.v2i3.997.