Morales Martínez, Y., M. del R. López Cuellar, N. Chavarría Hernández, y A. I. Rodríguez Hernández. «Tuna Y Xoconostle: Fuentes De Pectinas De interés Alimentario». Boletín De Ciencias Agropecuarias Del ICAP, Vol. 4, n.º 7, enero de 2018, doi:10.29057/icap.v4i7.2963.